Cytuj:
Trzy łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w czterech łyżkach zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia.
Pół kilograma truskawek miksujemy z trzema łyżkami cukru na delikatny mus. Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, przestudzamy, delikatnie i stopniowo łączymy ze zmiksowanymi truskawkami. Szklankę schłodzonej śmietany kremówki ubijamy na sztywno z dwoma łyżkami cukru pudru, a następnie łączymy delikatnie z masą truskawkową. Przekładamy mus do pucharków i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Dekorujemy listkami mięty i kawałkami truskawek.